به گزارش گروه خواندنی های مشرق به نقل از باشگاه خبرنگاران، در یک تحقیق صورت گرفته در کشور انگلستان مشخص شده است که مصرف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات در روز قبل از مسابقه به افزایش سرعت ورزشکار منجر می شود.

بر اساس این تحقیق ورزشکارانی که به ازای هر نیم کیلو از وزن بدن خود 3.2 گرم کربوهیدرات در روز قبل از مسابقه مصرف می کنند نسبت به سایرین از سرعت بیشتری در طول مسابقه برخوردار هستند. کارشناسان معتقد هستند که استفاده از ماکارونی ، سیب زمینی و جو می تواند برای به دست آوردن این مواد مورد نیاز مفید باشد.

در عین حال کارشناسان این نکته را نیز مطرح کردند که نباید کل کربوهیدرات مورد نظر را در یک وعده مصرف نمود و بلکه باید آن را در بین وعده های غذایی مختلف و میان وعده ها پخش کرد.